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Patelón de mejillones picante Ver más recetas de Acebo

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kilo y 1/2 de mejillones, abiertos al vapor y picados finamente
  • Dos cebollas de buen tamaño.
  • Tres dientes de ajo.
  • Dos tomates rojitos.
  • Pimentón picante aceite y sal.
  • Dos láminas de hojaldre( importante je)
  • Un huevo para pintar y cerrar los bordes,

Realización

Patelón de mejillones picante - Paso 1 de la receta

Paso 1

Picamos pequeñitos el ajo, la cebolla y el tomate y sofreímos hasta que estén bien pochados.

Patelón de mejillones picante - Paso 2 de la receta

Paso 2

Agregamos los mejillones picados.

Patelón de mejillones picante - Paso 3 de la receta

Paso 3

Y apagamos el fuego, ponemos entonces pimentón picado al gusto.

Patelón de mejillones picante - Paso 4 de la receta

Paso 4

Colocamos sobre el hojaldre y pintamos con huevo los bordes.

Patelón de mejillones picante - Paso 5 de la receta

Paso 5

Cubrimos, pintamos con huevo y al horno...

Patelón de mejillones picante - Paso 6 de la receta

Paso 6

Lo dejamos en el horno, ( que debe estar caliente),hasta que se dore y suba bien.

Patelón de mejillones picante - Paso 7 de la receta

Paso 7

Y ¡A comeeeer!!

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