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Pollo asado con patatas Don Benito Ver más recetas de nekora

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 pollo mediano troceado
  • 1/2 paquete de setas congeladas
  • 1 puerro
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • harina
  • caldo de pollo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 kilo de patatas pequeñas

Realización

Paso 1

Pica el puerro el ajo y la cebolla. Sofríelos en un chorrito de aceite de oliva. 

Paso 2

Añade las setas, medio vaso de vino blanco, 1 pastilla de caldo de pollo y rehoga unos 10 minutos. 

Paso 3

Enharina el pollo y dóralo en una sartén a parte con abundante aceite de oliva. 

Paso 4

Pela las patatas, lávalas, sazónalalas y dóralas en aceite de oliva. 

Pollo asado con patatas Don Benito - Paso 5 de la receta

Paso 5

Añade el pollo y las patatas doradas a las verduras junto con el resto del vino blanco. Deja cocer 30 minutos. 

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Comentarios (2)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

rico pollo para mojar a conciencia...y con las patatas...una tentación para perder el sentio mojando pan.

Escrito el 25 de abril de 2011 - 10:42 Me gusta No me gusta

2

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

jajajajaja, es que eres de Don Benito (Badajoz)?, es que mi marido tiene un amigo allí. Una receta muy rica.

Escrito el 16 de julio de 2012 - 22:49 Me gusta No me gusta

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