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Ingredientes para 4 personas:
Se fríe la sepia y las gambas.
Añadir el caldo de pescado y rectificar de sal. Se deja hervir un rato para que se mezcle el gusto de todo.
Se deshace bien la tinta de calamar en el agua y se añade el arroz necesario.Se deja hervir hasta que el arroz esta en su punto y se haya bebido todo el agua.
Se sirve con un poco de allioli
