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Masa de Gofres Ver más recetas de narayami

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Ingredientes para 4 personas:

  • 250 Gramos Harina
  • 2 sobres de azucar (de los que dan en los bares)
  • 130 gramos o medio vaso de Leche
  • Medio sobre de levadura en Polvo
  • 2 Yemas de Huevo
  • 80 gramos de Mantequilla o 100 gramos de Margarina
  • La clara de los dos huevos

Realización

Masa de Gofres - Paso 1 de la receta

Paso 1

Podemos usar tanto la Thermomix como una batidora convencional....

Ponemos todos los ingredientes en el orden arriba indicado menos las claras de huevo.

Paso 2

Si se usa en Thermomix...
Poner en el baso sin temperatura con la mariposa 5 minutos.

Paso 3

si se usa batidora de brazo u otro tipo...
mesclar todo entre 6 y 9 minutos.

Masa de Gofres - Paso 4 de la receta

Paso 4

Montamos o manualmente o con varilla las dos claras de huevo con una pisquita de sal y una gota de limon.
Cuando este a punto de nieve igual que el merengue... lo mesclamos con una cuchara de palo con la masa anterior despacio ....
OJO no diluimos mesclamos suuabemente que se vea como con grumos....

Paso 5

YA ESTA LISTO, ya podemos añadir la masa nuestra nueva maquina de gofres!!!

Según maquina, sera el tiempo para hacerlo en la maquina...

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Comentarios (2)

1

cuinera - cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com

Que tentación!

Escrito el 21 de enero de 2011 - 23:50 Me gusta No me gusta

2

narayami

La ultima semana de enero en los Supermercador lidel van a vender una gofrera grande por 14 euros

Escrito el 22 de enero de 2011 - 02:32 Me gusta No me gusta

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