Receta de Calamares con champiñones

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Ingredientes para 2 personas:

Calamar (2)

Champiñón (6)

Aceite de oliva

Sal

Se limpian y cortan dos calamares de tamaño medio a tiras.

Se trocean los champiñones en trozos grandes (cada uno en cuatro partes).

Se frien los calamares con un chorro generoso de aceite de oliva y una pizca de sal a fuego lento durante 15 minutos.

A los 15 minutos se añaden los champiñones y se dejan a fuego lento (con los calamares en su jugo) durante 10 minutos más.

Se sirve en un plato y se añade otra pizca de sal.

Un plato sencillo y muy rico

Escrito el 21 de enero de 2011 - 23:49 Me gusta No me gusta

Pues si, ¡tiene una pintaza!
;)

Escrito el 22 de enero de 2011 - 15:08 Me gusta No me gusta