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Calamares con champiñones Ver más recetas de Guillermo

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Ingredientes para 2 personas:

  • Calamar (2)
  • Champiñón (6)
  • Aceite de oliva
  • Sal

Realización

Calamares con champiñones - Paso 1 de la receta

Paso 1

Se limpian y cortan dos calamares de tamaño medio a tiras.

Calamares con champiñones - Paso 2 de la receta

Paso 2

Se trocean los champiñones en trozos grandes (cada uno en cuatro partes).

Calamares con champiñones - Paso 3 de la receta

Paso 3

Se frien los calamares con un chorro generoso de aceite de oliva y una pizca de sal a fuego lento durante 15 minutos.

Calamares con champiñones - Paso 4 de la receta

Paso 4

A los 15 minutos se añaden los champiñones y se dejan a fuego lento (con los calamares en su jugo) durante 10 minutos más.

Calamares con champiñones - Paso 5 de la receta

Paso 5

Se sirve en un plato y se añade otra pizca de sal.

Comentarios (2)

1

cuinera - cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com

Un plato sencillo y muy rico

Escrito el 21 de enero de 2011 - 23:49 Me gusta No me gusta

2

Cabohe - www.cabohe.com

Pues si, ¡tiene una pintaza!
;)

Escrito el 22 de enero de 2011 - 15:08 Me gusta No me gusta

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