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Ingredientes para 4 personas:
en una tartera se echa 1 vasode aceite de oliva, se corta la carne en pedacitos, y se echa a freir.Cuando este dorada se le echan todos los ingredientes menos el vino, ya continuacion se le echa el vino y el azafran.
Se pone a fuego lento, y cuando este la carne tierna se le echan las patatas.
Si necesita mas jugo se echa un vasito de agua caliente.
por ultimo se rectifica en sal, y se sirve.
