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Proteína de soja con verduras Ver más recetas de eva81

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Ingredientes para 2 personas:

  • Proteína de soja (2 tazas)
  • Pimiento verde (1/2)
  • Zanahoria (1)
  • Berenjena (1/2)
  • Calabacín (1/2)
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal

Realización

Paso 1

Se pone en remojo la proteína de soja durante 10 minutos.

Paso 2

Se frie a fuego lento con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.

Paso 3

A parte, se hacen a la plancha las verduras cortadas a rodajas.

Proteína de soja con verduras - Paso 4 de la receta

Paso 4

Se puede presentar por separado o todo mezclado.

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