Receta de PATATAS HASSELBACK - Quehayenlanevera.com

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PATATAS HASSELBACK Ver más recetas de cantabrona

Ingredientes para 4 personas:

Añadir un ingrediente

4 patatas con piel

un chorreton de aceite

sal al gusto

Autor:: cantabrona
Web del autor

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Tipo:: Entrantes
Tiempo:: Entre 30 y 60 min.
Dificultad:: Sencilla

Realización

Paso 1

PREPARACION:Lavar las patatas (se pueden asar con piel) y cortar en rodajitas sin llegar al final de la patata.Como veis en la foto yo pase un pincho por la parte baja de la patata y le hice los cortes iguales de profundidad.

Paso 2

Salar al gusto y colocar una rodajita de ajo entre los huecos de la patata, se le pone un chorrito de aceite por encima y se colocan en una bandeja y se meten al horno unos 30 min, ( yo las puse en el horno turboaire.

Paso 3

-para la salsa hasselback: 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de perejil seco, 2 clavos, 1/2 cucharadita de pimenta, Un pellizco de sal, 50gr de aceite, 1 hoja de laurel, Un poco de pimentón dulce. Mientras en el vaso de la th poner las especias y triturar unos segundos a vel 8. Sacar las patatas del horno, ponerle el aceite condimentado por las patatas incluidos los cortecitos y hornear 30 min mas, deliciosas