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Piña a la Plancha, Gambas y Brie Ver más recetas de tina777

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Ingredientes para 6 personas:

  • 6 pinchos de madera
  • 12 triángulos de Piña natural
  • 1 cucharada de Miel de Romero
  • 6 Langostinos gordos o Gambas
  • Sal
  • Agua
  • Hielo
  • 6 tacos de Queso Brie

Realización

Piña a la Plancha, Gambas y Brie - Paso 1 de la receta

Paso 1

Cortar unas rodajas de piña y hacerlas en triangulos, poner unas gotas de aceite en la plancha y la miel de romero y hacer ligeramente la piña.En un cazo poner a hervir agua con abundante sal, poner los langostinos y hervir 3-4 minutos, mientras preparamos un bol con agua fría y abundante hielo. Sacar los langostinos y echar sobre el hielo, hasta que se enfríen, sacar, escurrir y pelarlos.Montaje del pinchito de aperitivo, pinchar en un bonito pincho de madera un trozo de piña, el taco de queso Brie, el langostino cocido y por ultimo otro trozo de piña y regar con un poco de miel de romero.

Piña a la Plancha, Gambas y Brie - Paso 2 de la receta

Paso 2

Mis Aclaraciones:Pase ligeramente la piña por la plancha con miel, pues no era muy dulce, y le dejo un agradable sabor a romero.Se puede hacer con langostino cocido y así nos evitamos ese trabajo, igualmente puedes hacerlo con piña de bote y por supuesto con el queso que más os guste, así que ya lo veis admite muchas posibilidades de hacerlo, al gusto de cada cual.

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