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PASTEL DE PLATANO Y QUESO Ver más recetas de cantabrona

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Ingredientes para 1 persona:

  • 1 Masa de hojaldre Nestle
  • 2 platanos ( la receta original era con mango)
  • 250 gr de queso de untar
  • 4 huevos
  • 100 gr de azucar
  • 1 chorrito de ron
  • 3 cucharadas de mermelada de fresa ( en la receta original albaricoque)

Realización

PASTEL DE PLATANO Y QUESO - Paso 1 de la receta

Paso 1

Forramos un molde con la masa de hojaldre y la pinchamos repetidas veces con un tenedor y la cubrimos con papel albal. Cocer en el horno previamente calentado a 200º durante 10 minutos

PASTEL DE PLATANO Y QUESO - Paso 2 de la receta

Paso 2

En la jarra de la termomix o en una batidora convencional batimos los huevos, el azucar, el queso y el ron y con la mezcla obtenida rellenamos el hojaldre ya horneado. Cocemos durante 30m a 200º.

Paso 3

Mientras pelamos la fruta que en mi caso fueron 2 platanos y cortamos laminas finas para cubrir el pastel.Disolver la mermelada con un oco de agua caliente y pintar la fruta.

Comentarios (1)

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Fely - migallasdefely.blogspot.com

que facilita....y admite cualquie fruta...mmmm!!!

Escrito el 31 de enero de 2011 - 08:15 Me gusta No me gusta

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