Esta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR
Esta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR
Ingredientes para 1 persona:
Limpiamos muy bien los mejillones quitándole las barbas y si las tapitas estas sucias las rascas bien hasta que queden relucientes ;-)
En una cacerola echa los mejillones, el medio limón, la media cabeza de ajos, hoja de laurel, sal y cubre todo esto con agua
Ahora deja que cuezan más o menos 15 min, hasta que veas que se van abriendo todos, escurre, y con cuidado les vas quitando una de las tapitas, y dispón los mejillones en un platito, salsea con el picadillo y a disfrutar!
Para el picadillo:
En un mortero, se ponen los ajos bien picados y se les echa un pelín de sal por encima, se machacan bien
Se incorpora el perejil fresco bien picadito
Ahora se añade un buen chorretón de aceite y lo mismo con el vinagre aunque con este ultimo hay que ser mas esplendidos...
