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Arroz al curry rápido Ver más recetas de Cabohe

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Ingredientes para 2 personas:

  • 1 pechuga de pollo grande
  • 5 tacitas de café de arroz
  • 1 cebolla grande
  • 2 cucharadas de curry
  • 1 brick de nata
  • 1 bote de champiñones
  • sal y pimienta

Realización

Arroz al curry rápido - Paso 1 de la receta

Paso 1

Cortamos en trocitos el pollo, salpimentamos y salteamos en una sartén.
Cortamos la cebolla y la añadimos.

Aparte, vamos hirviendo el arroz.

Arroz al curry rápido - Paso 2 de la receta

Paso 2

Cuando el pollo esté dorado y la cebolla blanda, añadimos los champiñones y seguimos cocinando durante unos 2 minutos.

Revisamos el arroz y lo sacamos antes de que esté completamente hecho, ya que lo seguiremos cocinando después.

Arroz al curry rápido - Paso 3 de la receta

Paso 3

A la mezcla de la sartén le añadimos la nata y mezclamos un minuto. A continuación añadimos el curry.

Pasamos un poco el arroz por agua limpia si se desea.

Arroz al curry rápido - Paso 4 de la receta

Paso 4

Mezclamos el arroz con la mecla de la sartén y en un minuto se puede servir.

Como suele pasar con el curry, si lo hacemos el dia anterior, o al menos, unas horas antes, estará mucho más rico.

Comentarios (1)

1

maknusdave

creo que le falto leche de coco, solo eso :D

Escrito el 18 de julio de 2013 - 21:18 Me gusta No me gusta

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