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tarta bob esponja de chocolate Ver más recetas de petrusca

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Ingredientes para 7 personas:

  • 1 plancha de bizcocho cortado en 3
  • almíbar: 1 vaso de azúcar + 1 vaso de agua
  • trufa: 1 litro de nata + 200 gr. de cola cao
  • cobertura: 200 ml. de nata + 200 gr. chocolate de cobertura

Realización

Paso 1

Hacemos el almíbar y lo dejamos enfriar.

Paso 2

Montamos la nata y cuando empiece a ser consistente le agregamos el cola cao.

Paso 3

Seguimos batiendo hasta que este montada del todo.

Paso 4

Echamos el almíbar al bizcocho y luego la trufa montada. Ponemos la segunda lamina del bizcocho y repetimos la operación.

Paso 5

Ponemos la ultima capa de bizcocho, le echamos el jarabe y la trufa porencima y los lados, hasta que quede bien cubierta. Alisamos bien.

Paso 6

Metemos en la nevera durante 2 horas mínimo.

Paso 7

Transcurridas las 2 horas ponemos los 200 ml. de nata a calentar,cuando empieza a hervir apartamos del fuego y echamos el chocolate.Removemos bien hasta que se disuelva.

Paso 8

Sacamos la tarta de la nevera y echamos el chocolate por encima.Metemos de nuevo en la nevera hasta que este bien seco el chocolate dela cobertura.

tarta bob esponja de chocolate - Paso 9 de la receta

Paso 9

Luego decoramos con lo que queramos, yo esta vez lo decore con undibujo que hice de bob esponja, con chocolate y chocolate blanco teñido.

Comentarios (2)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

una tarta bien rica te quedó muy chula.bss

Escrito el 30 de enero de 2011 - 19:49 Me gusta No me gusta

2

petrusca

muchas gracias Fely!!!

Escrito el 30 de enero de 2011 - 23:27 Me gusta No me gusta

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