Receta de Galletas de chocolate - Quehayenlanevera.com

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Ingredientes para 1 persona:

150 gr. de chocolate (postres)

200 ge harina.

100 gr. de azúcar moreno + 100 gr. de azúcar Blanquilla.

100 gr. de mantequilla (en pomada)

1 huevo.

½ cucharadita de levadura química (tipo royal)

Autor:: Fely
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Tipo:: Galletas
Tiempo:: Entre 15 y 30 min.
Dificultad:: Sencilla

Realización

Paso 1

Glaseamos los 100 gr. de azúcar blanquilla en unos golpes de turbo y reservamos.

Paso 2

Ponemos en el vaso la mantequilla y los dos tipos de azúcar y mezclamos durante 1 minuto en velocidad 3 ½. Añadimos el chocolate en trozos y lo trituramos durante 30 segundos en velocidad 5 (que quede bien mezclado). Incorporamos el huevo, la harina y la levadura y mezclamos en velocidad 5 hasta que la masa esté bien unida (unos 2 minutos más ó menos).

Paso 3

La sacamos del vaso hacemos una bola y la envolvemos en film transparente, la metemos en la nevera una ½ hora. Hacemos unas bolitas y las aplastamos haciendo un diámetro de unos 5 cm. y ½ cm. de grosor las ponemos en la bandeja del horno co papel o un silplats. Horneamos 10 minutos a 180º.