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Salsa de queso Ver más recetas de brianda

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Ingredientes para 4 personas:

  • 2 cucharadas de aguardiente
  • un trozo de puerro
  • 1 cucharadita de maizena
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • 200 gramos de queso de tetilla

Realización

Paso 1

Diluye la maizena en una cucharada de agua fría y corta el queso en taquitos.

Paso 2

Pon aceite en una sartén y rehoga el puerro muy picadito. Luego echa la maizena y el queso. Cuando se funda, añade la pimienta y el aguardiente y cuece un par de minutos más.

Paso 3

Sirve caliente. Es perfecta para acompañar carne a la plancha.

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