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PISTOLASAÑA O PISTOENSALADA Ver más recetas de cantabrona

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Ingredientes para 1 persona:

  • TOMATE FINO EN RODAJAS
  • LECHUGA PICADITA
  • PISTO
  • REDUCCION PEDRO XIMENEZ
  • BALSAMICO DE MODENA

Realización

PISTOLASAÑA O  PISTOENSALADA - Paso 1 de la receta

Paso 1

Montaremos las capas en un aro en el orden que he puesto los ingredientes y repetimos nuevamente hasta terminar con la rodaja de tomate. Para este paso he utilizado un aro mas pequeño introducido en otro mayor.  

Paso 2

En el espacio entre el aro pequeño y el aro mayor he añadido una reduccion de Pedro Ximenez y por ultimo sobre la rodaja de tomate final he puesto un poco de crema de balsamico de modena. 

Paso 3

Luego retire ambos aros y quedo asi la cosa. Por cierto muy rica porque al mezclar luego todo para comer .... menuda explosion de sabores en el paladar.... hoy lo repetí para comer.

Comentarios (1)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

wauuuu! que rica ensalada

Escrito el 31 de enero de 2011 - 08:12 Me gusta No me gusta

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