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Ingredientes para 4 personas:
Limpia la merluza y cuécela en agua unos 10 minutos con un trocito de cebolla. Escurre y reserva el agua. Desmenuza la merluza en una fuente de servir.
Lava las patatas, pélalas y cuécelas en el agua de la merluza. Cuando estén cocidas, escúrrelas y reserva.
Cuece los huevos en agua con sal. Cuando estén listos, pélalos y trocéalos junto con la merluza.
Si los palitos de cangrejo son congelados, ponlos en un recipiente con agua caliente 5 minutos. Trocéalos. Si son frescos, trocéalos directamente. Añádelos a la merluza.
Bate el vinagre con el sal. Pela las cebollas y pícala en aros muy finos. Pela y pica los ajos. Añádele la cebolla y el ajo al vinagre. Remueve bien y riega la merluza.
Sirve frío o caliente acompañado de patatas cocidas en el agua de la merluza.
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cuinera - cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com
Que rico!
Escrito el 6 de enero de 2011 - 15:57 Me gusta No me gusta
2
machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
¡¡¡Rico, rico!!!!. Para estas navidades seguro que lo hago.
Estoy viendo recetas y la tuya esta en la lista jajajjajajaja
Escrito el 23 de noviembre de 2011 - 19:27 Me gusta No me gusta
3
gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Me alegra que os guste. Este plato ya lo solía preparar mi madre cuando yo era pequeña, y ya entonces me encantaba!! Vamos, que es apto para públicos de todas las edades jajaja
un beso!!
Escrito el 24 de noviembre de 2011 - 09:28 Me gusta No me gusta
