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Ingredientes para 2 personas:
Ponemos agua al fuego en una cazuela hasta que hierva, y en ese momento añadimos los guisantes para hervirlos.
Ponemos un poco de aceite de girasol en una paella y sofreimos la cebolla.
Cuando la cebolla se empieza a dorar añadimos el bacon que hemos cortado en trocitos previamente.
Cuando veamos que el bacon se empieza a hacer (unos 3 minutos) añadimos el tomate frito y un poco de sal y pimienta.
Si queremos espesar un poco la salsa, podemos añadir un poco de harina.
En las fotos que acompañan la receta puse demasiada harina y por eso la salsa quedó excesivamente espesa.
Escurrimos los guisantes y los añadimos a la salsa.
Mezclamos bien.
Al mismo tiempo que realizamos todo esto, podemos salpimentar y aliñar las chuletas al gusto y dejarlas cocinándose en una plancha o parrilla.
Cortamos las patatas en rodajas y las freimos en otro fogón.
Una vez tenemos las chuletas cocinadas, las emplatamos y añadimos la salsa por encima y acompañamos de las patatas.
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JoseMaria - enlacocinaconjosemaria.blogspot.com
Está bien la receta y además entra dentro de mis pensamientos receta económica, con los tiempos que corren, para la harina es mejor la harina de maíz o Maizena la hace más suave y no queda tan pastosa, un abrazo de Jose María
Escrito el 21 de diciembre de 2010 - 21:09 Me gusta No me gusta
