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RISOTTO CON HONGOS (trevijano) Ver más recetas de Fely

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Ingredientes para 1 persona:

  • 1 paquete de risoto
  • 2 cucharadas de aceite.
  • Un chorro de vino blanco.
  • Agua (yo le puse caldo de pollo
  • Sal y ½ guindilla (esto cosa mia)
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • queso parmesano (yo le puse el que tenia… Bofard)

Realización

RISOTTO CON HONGOS (trevijano) - Paso 1 de la receta

Paso 1

Poner las dos cucharadas de aceite en la olla ( yo lo hice en la GM y puse el aceite en la cubeta), añadir el contenido del paquete y dejar freir unos 2 minutos. Añadir el vino blanco (cuanto mejor sea el vino mas rico sale el arroz) y dejar que se evapore.

RISOTTO CON HONGOS (trevijano) - Paso 2 de la receta

Paso 2

 Echar el agua o caldo y dejar cocer 20 ó 25 minutos revolviendo de vez en cuando (yo le puse el menú arroz, eché el caldo que lo cubriera bien, lo revolvi, cerré la olla). 

RISOTTO CON HONGOS (trevijano) - Paso 3 de la receta

Paso 3

Cuando termine  le echamos la cucharada de mantequilla y el queso rallado (la cantidad en gusto) lo mezclamos bien le espolvoreamos un poco de perejil  y listo!!

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Comentarios (3)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

El arroz me lo como en la cabeza de un tiñoso. jajjajaja
El risotto me gusta con cualquier ingrediente sea seta, hongos, verdura,  cava etc.
Me gusta de verdad

Escrito el 5 de febrero de 2011 - 23:27 Me gusta No me gusta

2

Fely - migallasdefely.blogspot.com

yo es la primera vez que lo como pues en casa al arróz así cremoso solo me gusta a mi, me dicen que tendré ascendencia china pues me gusta hasta crudo...jeje.Este me encantó  bss

Escrito el 6 de febrero de 2011 - 11:28 Me gusta No me gusta

3

Patricia - elrecetariodemicocina.blogspot.com

Tengo pendiente de preparar este arroz, la verdad es que me gustan mucho los risottos

Escrito el 6 de febrero de 2011 - 19:53 Me gusta No me gusta

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