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SUSHI TROPICAL Ver más recetas de lanenadelasofertas

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Ingredientes para 2 personas:

  • 1 mango
  • 1 aguacate
  • 1 plátano
  • 1 de arroz por 1 de agua
  • Cucharada de vinagre de arroz
  • Pizcal de sal
  • Pizca de azúcar
  • Algas

Realización

Paso 1

Se lava el arroz y se deja escurriendo 10 minutos.

Paso 2

Se cuece el arroz en la olla express 3 minutos o en la normal 10. Se echa la sal, el azúcar y el vinagre de arroz y se remueve con cuidado de que no se apelmace.

Paso 3

Partimos en tiras el mango, el aguacate y el plátano. Ponemos una hoja de algas sobre el makisu o estera de bambú.

Paso 4

 A continuación echamos un poco de arroz sobre el makisu en uno de los extremos (opuesto a nosotros) y hacemos un hueco con los dedos, cuidando que haya desnivel hacia nosotros.

Paso 5

Ponemos las tiras de frutas en dicho hueco mezclando a nuestro gusto o bien sin mezclar las frutas. Enrrollámos desde el extremo donde hemos colocado el arroz hacia nosotros cuidando en apretar cuando un extremo del makisu cierra sobre sí mismo. Enrrollamos hasta acabar la hoja de alga, y cortamos con la forma que más nos guste y servimos.

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