Ingredientes para 2 personas:
Se fríen los cangrejos y los ajos, a fuego lento.
Se trituran las verduras y se fríen en el aceite de freir los cangrejos y los ajos.
Se vierte agua en la sartén (unas 4-5 tazas). Se añaden los cangrejos, un poco de romero y se deja a fuego lento durante 15 minutos.
Se vierte el arroz y se deja a fuego lento durante unos 20minutos. Se deja reposar durante 5 minutos.