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Ingredientes para 6 personas:
Precalienta el horno a 175ºC.
Tamiza la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal.
En un bol, bate los huevos con la mantequilla reblandecida y troceada, los azúcares y la vainilla.
Añade poco a poco la harina y remueve hasta que se forme la masa.
En la receta original, esta galleta gigante se hornea en una sartén de hierro fundido o, en su defecto, en un molde desmontable. Yo quería probar a hornearla sin molde porque tenía la sensación de que, así, se parecería más a una cookie artesana. Además, se quedó blandita por el centro y crujiente por el filo. Con lo que había opciones para todos los gustos
Hornea durante unos 30 minutos a 175ºC.
Deja que se enfríe y a comer!!!
Esto de la Mega Galleta es una iniciativa surgida en twitter hace unos días, que se ha ido extendiendo como una galleta gigante en el horno. Puedes leer algo más aquí:
http://blogs.elpais.com/el-comidista/2011/02/iniciativa-megagalleta.html
Esperemos pues que el 15 de febrero se convierta en el día internacional de la megagalleta. De momento, aquí va una lista de los twitteros que se han unido a la inciaitiva y que @futurobloguero de Lazyblog ha tenido el detalle de recopilar:
@Pintxo, @DavidMonaguillo, @mikeliturriaga, @CocinillasYum, @lacocinadepozu, @cocinarpara2, @hollycocina, @AmelieAmoros, @CocinaEmancip, @shbunny, @SandeeA, @monsieurcocotte, @futurobloguero, @pepacooks, @cookefactory, @unhervor, @cocinaconpoco, @comerycantar, @equipoa, @fatiluma, @cnriva, @evgar2, @anitacocinitas, @rafaprades, @JuanaTrujillo, @muminai, @ratamala, @rosaarda, @molinodealcuneza, @lacocinadepozu, @gallerquina, @annikiole, @javier_bak, @GconH, @chocolatisimo, @coque_cr, @Miss_cooking, Margot, Deivid, @Nikarito, @Alcantarisa, @Cocinapichones, @martach, @sordido, @relampagof1, Olga Irina Cebolledo (Facebook), Rosal Isabel (Facebook), Paula zarpas en la masa, Mirándola, Cookemila, Car, Ama, Noemi, @Falsarius, Un par en la cocina, Oasis
http://www.lazyblog.net/2011/02/como-hacer-una-megagalleta-paso-paso.html
2
gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
jejeje sí, enooorme, pero ha volado rapidísimo!!
Escrito el 16 de febrero de 2011 - 13:09 Me gusta No me gusta
3
Driwrgy - elmundodedriwrgy.blogspot.com
Me imagino las dimensiones del vaso de leche para mojar esa galleta, jajaja. Con lo que me han gustado a mi siempre las galletas migás con leche o coacaooo, ñan ñan. Un besito y gracias por compartir. p.d.: creo estar de vuelto, yujuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!
Escrito el 16 de febrero de 2011 - 14:58 Me gusta No me gusta
4
gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
jajaja Pues sí, para mojarla en el colacao ha sido todo un show. Además, esta galleta es adictiva. Creo que voy a estar una semana entera con sobredosis de azúcar en la sangre.
Me alegra mucho leerte de vuelta. Que, por cierto, no sé qué pasaba con tu blog estos días pero me daba un error y no podía entrar :S
Besos!!
Escrito el 16 de febrero de 2011 - 15:37 Me gusta No me gusta
5
Miss_Cooking - cookingsil.blogspot.com
Impresionante! La mia terminó por los suelos con mi gata devorándola, en un pequeño accidente culinario :/
Escrito el 16 de febrero de 2011 - 23:43 Me gusta No me gusta
6
gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Pues vaya :( Lo siento. Pero qué preciosidad tu gata, por cierto ^^
Pero, ¿le gusta el dulce? Qué golosa jeje
A la mía (por cierto, es muy parecida a la tuya, pero con mofletes pq es una glotona y todo el mundo de la da de comer todo el día! :S) no le gusta nada dulce excepto la mermelada jajaja
Un beso
Escrito el 17 de febrero de 2011 - 10:36 Me gusta No me gusta
7
:o que buenisima pinta tiene!! ñam ñam se me abre apetito solo de verla :P
Escrito el 17 de febrero de 2011 - 20:08 Me gusta No me gusta
8
Fely - migallasdefely.blogspot.com
esta temporada me dió por las galletas...y esta mega, no quiero que se me escape....me dará para un desayuno?....como es tan pequeñita!...jejje
Escrito el 19 de febrero de 2011 - 00:38 Me gusta No me gusta
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gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
jajaja Pues la megagalleta posiblemente te llegue para el desayuno, pero ojo con el café. Yo mojé un pedazo en el mío y la megagalleta se lo bebió todo!! jeje
Akyra, por cierto, bonito gato! También le gustan las galletas? ^^
Escrito el 19 de febrero de 2011 - 10:19 Me gusta No me gusta
