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Ingredientes para 6 personas:
Yo utilicé restos de pastillas de lacasitos y nubes que quedaban en casa...Los pasos a seguir con los siguientes: INGREDIENTES Y ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO DE CHOCOLATE EN MICROONDAS: - En un bol apto para microondas fundir 100grs. de chocolate de cobertura junto con 100grs. de mantequilla durante un par de minutos. - En un bol de material inalterable batir enérgicamente con varillas eléctricas o manuales 3 huevos enteros junto con 100grs. de azúcar blanquilla hasta que blanqueen y tripliquen su volumen inicial. - Añadir 80grs. de harina especial para repostería y 1 cucharada de levadura química en polvo previamente tamizadas con un colador o tamiz e incorporar con movimientos suaves y envolventes con una espátula. - Incorporar finalmente el chocolate y la mantequilla fundidos y mezclar con movimientos suaves para incorporarlos al batido. - Verter la mezcla en un molde de 26 cm apto para microondas, previamente engrasado y enharinado (si fuera preciso) y “microondear” durante 5 minutos a máxima potencia. Una vez finalizado el tiempo, dejar reposar dentro y sin abrir la puerta durante otros 5 minutos más. - Finalmente, dejar templar en el molde, desmoldar cuidadosamente y enfriar por completo sobre una rejilla. Reservar hasta el momento de utilizar.
INGREDIENTES Y ELABORACIÓN DE LA GANACHÉ ESPESA DE CHOCOLATE: - En otro bol apto para microondas calentar 75ml. de nata para cocinar (22% M.G.) junto con 1 cucharada de mantequilla durante un par de minutos. - Entre tanto trocear el 100grs. de chocolate de cobertura, colocarlo en otro bol y verter sobre éste la nata y la mantequilla calientes, removiendo hasta que el chocolate se funda por completo para obtener una crema de consistencia espesa. Reservar para napar el bizcocho y usar de "pegamento" para la decoración.
MONTAJE DE LA TARTA:- Colocar un aro de emplatar de unos 8 cm en el centro del bizcocho de chocolate y hacer presión sobre éste para obtener un circulo que hará las veces de sol. Reservar.- Cortar el resto de bizcocho por la mitad para obtener los perfiles del arcoíris. Reservar.- Acomodar los bizcochos sobre un plato de presentación, siguiente el dibujo seleccionado (arcoiris y sol). - Con la ayuda de una espátula extender el ganaché de chocolate sobre toda la superficie y contorno de los bizcochos.- Seguidamente adherir al ganaché las pastillas de lacasitos (amarillas, azules, rojas y verdes...) siguiendo el orden indicado aprovechado que ésta esté aún fresca.- Por último dejar reposar un par de minutos hasta que el ganaché termine de solidificar y… ¡ estará lista para disfrutar!
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gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Qué bonita te ha quedado ^^
Escrito el 18 de febrero de 2011 - 20:17 Me gusta No me gusta
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Driwrgy - elmundodedriwrgy.blogspot.com
Gracias, gallequina! Con lacasitos naranjas habría quedado más chuli pero era un resto y sólo me quedaban 2, snifff... He visto algunos de color morado e incluso rosa peeero no sé de que marca serán... Un besito y gracias por comentar. Feliz finde.
Escrito el 18 de febrero de 2011 - 22:09 Me gusta No me gusta
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Fely - migallasdefely.blogspot.com
te quedó guapísima!!! eres una artista niña.bss
Escrito el 18 de febrero de 2011 - 23:48 Me gusta No me gusta
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Fely - migallasdefely.blogspot.com
por cierto....como va todo? estamos en contaco vale?
Escrito el 19 de febrero de 2011 - 00:44 Me gusta No me gusta
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Hola, me encanta tu receta!!!, bueno todas, he estado mirando y son muy originales. Gracias!!!
Escrito el 19 de febrero de 2011 - 12:11 Me gusta No me gusta
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Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com
que bonita! me encanta
Escrito el 17 de noviembre de 2011 - 15:35 Me gusta No me gusta
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parece que la has hecho sobre un lienzo,felicidades,la pena no poderla probar directamente.....
Escrito el 17 de noviembre de 2011 - 22:34 Me gusta No me gusta
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Si quiero hacer el bizcocho en el horno cuanto tiempo y a que temperatura crees que lo tendria que hacer? Gracias!!
Escrito el 14 de septiembre de 2012 - 19:02 Me gusta No me gusta
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alsan - voycocinando.wordpress.com
Te ha quedado muy bonita!!! mmm
Escrito el 16 de septiembre de 2012 - 21:17 Me gusta No me gusta
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Driwrgy - elmundodedriwrgy.blogspot.com
Arise, para esas cantidades en el horno tendría que estar sobre unos 30 minutos a 180ªC posición arriba-abajo. Es cuestión de probar porque ya sabes que cada horno es un mundo.
Escrito el 17 de septiembre de 2012 - 11:05 Me gusta No me gusta
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Driwrgy - elmundodedriwrgy.blogspot.com
Siento no haber contestado antes pero perdí mi contraseña.
Escrito el 17 de septiembre de 2012 - 11:06 Me gusta No me gusta
