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Ingredientes para 7 personas:
Poner en el vaso de la thermomix, la mitad de la leche y calentarla 4 minutos 50º velocidad 3. Pasado el tiempo, añadimos el resto de la leche y los ingredientes (menos los de la mermelada) , triturar unos segundos, velocidad 4.
En modo tradicional:
poner la mitad de la leche en un cazo al fuego que se caliente y no hierva, cuando esté caliente le añadimos el resto de la leche con los demás ingredientes (menos los de la mermelada) y batimos bien con unas varillas.
Echamos en los vasos, que ya tendrán dentro la mermelada de arándanos( abajo os pongo como la hice para estos yogures)
los ponemos en la bandeja del horno (que tendremos calentado a 50º) los tapamos bien con una toalla y los dejamos toda la noche.El horno, en cuanto pongamos los yogures se apaga no dejarlo encendido.
Se teneis yogurtera simplemente es poner los vasos y dejarla enchufada toda la noche
Para la mermelada de arándanos
Poner en el vaso de la thermomix los arándanos y el azúcar, programar 15 minutos, temperatura 100º velocidad 1. Cuando pase el tiempo triturar al gusto echar una o dos cucharadas en cada vaso del yogur.
En modo tradicional:
Poner los arándanos en un cazo al fuego junto con el azúcar y lo dejamos coce hasta que se quede expeso (como mermalada) se tritura como queramos, mas densa o mas fina.
