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pollo asado a las hierbas Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 2 personas:

  • 4 jamoncitos de pollo
  • 2 patatas grandes
  • 1/3 vaso de aceite de oliva
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de eneldo
  • 1 pizca de pimienta
  • sal

Realización

Paso 1

Precalienta el horno a 200ºC.

Paso 2

Pon en un cuenco el aceite, la albahaca, el orégano, el eneldo y la pimienta. Pincela el pollo con esta mezcla y extiéndelo en una bandeja del horno. Sazona.

Paso 3

Pon el pollo en el horno.

Paso 4

Pela y pica las patatas en triángulos. Colócalas en un bol, añade el aceite, sazona y remueve para que todas las patatas se impregnen bien. 

Paso 5

Coloca las patatas en una fuente de barro y, cuando el pollo lleve 30 minutos, dale la vuelta y pon en el horno también la fuente de barro.

pollo asado a las hierbas - Paso 6 de la receta

Paso 6

Hornea durante unos 20 minutos más o hasta que las patatas estén bien hechas y el pollo dorado.

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