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Panqueques con lágrimas de chocolate Ver más recetas de Cocinandocongusto

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Ingredientes para 3 personas:

  • 100 gr de harina
  • 100 ml de leche
  • 1 Huevo
  • 25 gr de mantequilla fundida
  • 50 gr de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharada y media de levadura (Royal)
  • Lágrimas de chocolate

Realización

Panqueques con lágrimas de chocolate - Paso 1 de la receta

Paso 1

Batimos todos los ingredientes de una vez (menos las lágrimas de chocolate) hasta que se hayan mezclado todos los ingredientes. A continuación colocaremos en un recipiente con tapa y reservaremos en la nevera media hora  

Panqueques con lágrimas de chocolate - Paso 2 de la receta

Paso 2

Colocar una sartén pequeña en el fuego con un poquito de mantequilla. Cuando se haya derretido colocar una cucharada de la mezcla y hacer uno de prueba. Retirar. Mezclar las pepitas a la masa y remover bien. Cuando hayamos terminado de hacer el panqueque de prueba con una cuchara sopera colocamos otro poco de masa en la sartén, la cantidad según el tamaño deseado.

Panqueques con lágrimas de chocolate - Paso 3 de la receta

Paso 3

Esperamos a que haga pompitas e inmediatamente le damos la vuelta. Siempre a fuego alto y con cuidado de que no se nos quemen. Colocar en un plato, e ir poniendo uno encima del otro. Servir en cuanto hayamos terminado.

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Comentarios (2)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

rica  receta para una buena merienda....bss

Escrito el 25 de marzo de 2011 - 17:16 Me gusta No me gusta

2

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Rico, rico!!!, tiene una presencia muy buena, te cojo un poquito

Escrito el 26 de marzo de 2011 - 15:45 Me gusta No me gusta

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