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Huevos en cocotte con salmón ahumado Ver más recetas de Cocinandocongusto

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Ingredientes para 2 personas:

  • 2 huevos
  • 20 gr de champiñones
  • Dos trocitos de salmón ahumado
  • Dos chorritos de nata para cocinar
  • Sal y pimienta
  • Mantequilla para los moldes

Realización

Huevos en cocotte con salmón ahumado - Paso 1 de la receta

Paso 1

Engrasamos los moldes con mantequilla y reservamos en la nevera 5 minutos. Mientras, poner un recipiente en el horno con agua para hacer el baño María. A 180º calor arriba y abajo. 

Huevos en cocotte con salmón ahumado - Paso 2 de la receta

Paso 2

Pasado los 5 minutos, retirar de la nevera y colocar una tira en cada recipiente de salmón ahumado. Luego, 10 gr. de champiñones en cada recipiente, un huevo en cada uno, con cuidado de que no se rompa y un chorrito de nata líquida. A continuación, salpimentar y meter en el horno, al baño María hasta que veamos que el huevo se ha cocido. Apróximadamente 10-15 minutos. Según el horno de cada uno.

Comentarios (1)

1

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Impresionante! Qué sencilla y qué buena pinta!
Me la apunto, muchas gracias ;)

Escrito el 28 de febrero de 2011 - 21:31 Me gusta No me gusta

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