Receta de Huevos en cocotte con salmón ahumado

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Ingredientes para 2 personas:

2 huevos

20 gr de champiñones

Dos trocitos de salmón ahumado

Dos chorritos de nata para cocinar

Sal y pimienta

Mantequilla para los moldes

Autor:: Cocinandocongusto
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Tipo:: Entrantes
Tiempo:: Entre 15 y 30 min.
Dificultad:: Sencilla

Realización

Paso 1

Engrasamos los moldes con mantequilla y reservamos en la nevera 5 minutos. Mientras, poner un recipiente en el horno con agua para hacer el baño María. A 180º calor arriba y abajo.

Paso 2

Pasado los 5 minutos, retirar de la nevera y colocar una tira en cada recipiente de salmón ahumado. Luego, 10 gr. de champiñones en cada recipiente, un huevo en cada uno, con cuidado de que no se rompa y un chorrito de nata líquida. A continuación, salpimentar y meter en el horno, al baño María hasta que veamos que el huevo se ha cocido. Apróximadamente 10-15 minutos. Según el horno de cada uno.