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tartaletas de frutas Ver más recetas de brianda

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Ingredientes para 4 personas:

  • 2 cajas de tartaletas pequeñas de masa quebrada
  • 3 yemas de huevo
  • 50 gramos de maizena
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 vaso de leche
  • 150 gramos de fresas
  • azúcar

Realización

tartaletas de frutas - Paso 1 de la receta

Paso 1

Esta es una receta muy rápida y sencilla que te puede sacar de más de un apuro. Por eso siempre suelo tener en casa algún paquete de tartaletitas, muy ricas y versátiles tanto para postres como para entrantes salados.

Paso 2

Para estas tartaletitas se puede usar todo tipo de fruta. Yo he usado fresas porque estamos en época y nos encantan. Pero el procedimiento sería el mismo con otras frutas. Lava las fresas, lamínalas y espolvorea un poco de azúcar por encima de ellas. Remueve y reserva.

Paso 3

Para preparar la crema, pon las yemas en un bol con la maizena y bate bien.

Paso 4

Pon al fuego la leche condensada con la canela y el vaso de leche.

Paso 5

Cuando rompa a hervir, añade la mezcla de yemas y maizena y remueve constantemente hasta que se forme una crema espesa. Saca del fuego y deja que se enfríe antes de ponerla, para que las tartaletas no se ablanden demasiado. 

tartaletas de frutas - Paso 6 de la receta

Paso 6

Rellena con un poco de crema cada tartaleta y coloca encima unas láminas de fresa.

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Comentarios (1)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

mmmmmmmm de buena gana me comeria un par de ellas....que ricas!!

Escrito el 3 de marzo de 2011 - 22:42 Me gusta No me gusta

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