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BERENJENAS CON GAMBON Y QUESO Ver más recetas de machemo

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Ingredientes para 2 personas:

  • -1 Berenjena grande
  • -8 gambón crudo
  • Harina de tempura
  • - 1 porción de queso de cabra Montesinos

Realización

BERENJENAS CON GAMBON Y QUESO  - Paso 1 de la receta

Paso 1

Se corta la berenjena muy fina y se deja reposar con un poco de sal.Pelamos el Gambón.El horno lo precalentamos a 160º y cuando este caliente metemos el queso durante 10 minutos.Secamos las berenjenas y las rellenamos con el gambón, lo rebozamos con harina de tempura y lo freimos en la sarten hasta que esten dorados.

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