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Ingredientes para 4 personas:
Con los ingredientes adecuados, se prepara la bechamel para las croquetas.
En un recipiente adecuado, se vierte la bechamel espesada al gusto, y se añade el bacalao previamente desalado.
Se remueve todo y se deja enfriar. En ese punto ya se pueden hacer las croquetas que primero se pasan por huevo batido y después se envuelven en pan rallado. A continuación, las croquetas se fríen en abundante aceite muy caliente. Se sirven con mayonesa.
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Fely - migallasdefely.blogspot.com
las croquetas me gustan de todos sabores...y esta es una buen manera de que coman pescado.
Escrito el 25 de abril de 2011 - 10:32 Me gusta No me gusta
