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CROQUETAS DE BACALAO Ver más recetas de machemo

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Ingredientes para 4 personas:

  • Bacalao
  • Harina
  • Leche
  • Pastilla de caldo
  • Sal
  • Agua
  • Aceite
  • Cebollas
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Mayonesa

Realización

CROQUETAS DE BACALAO - Paso 1 de la receta

Paso 1

Con los ingredientes adecuados, se prepara la bechamel para las croquetas.
En un recipiente adecuado, se vierte la bechamel espesada al gusto, y se añade el bacalao previamente desalado.
Se remueve todo y se deja enfriar. En ese punto ya se pueden hacer las croquetas que primero se pasan por huevo batido y después se envuelven en pan rallado. A continuación, las croquetas se fríen en abundante aceite muy caliente. Se sirven con mayonesa.

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Comentarios (1)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

las croquetas me gustan de todos sabores...y esta es una buen manera de que coman pescado.

Escrito el 25 de abril de 2011 - 10:32 Me gusta No me gusta

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