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salsa de yogurt Ver más recetas de nekora

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1/3 vaso de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 yogurt griego natural
  • 3 cucharas grandes de queso blanco de untar
  • una pizca de albahaca
  • 1/2 limón

Realización

Paso 1

Pica el ajo muy picadito. 

Paso 2

Mezcla el ajo con el aceite y unas gotas de zumo de limón. Bate con un tenedor hasta conseguir que emulsione.

Paso 3

Añade el yogurt y sigue batiendo.

Paso 4

Poco después, añade el queso y sigue batiendo hasta que adquiera una textura como la de la mayonesa.

salsa de yogurt - Paso 5 de la receta

Paso 5

Antes de servir, espolvorea con una pizca de albahaca para adornar.

Comentarios (2)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

mmm!! si que es una buena salsa...yo tengo otra pero como es con pepino...me resulta mas fuerte....la idea del queso me gusta.

Escrito el 4 de abril de 2011 - 09:33 Me gusta No me gusta

2

nekora

El queso le queda muy bien, y además es una salsa muy versátil. Lo mismo queda bien con una ensalada, que con carne o pescado. Queda genial hasta en bocadillos!! Y como no lleva huevo, si sobra se puede guardar en un botecito tapado en la nevera un par de días :)

Escrito el 15 de abril de 2011 - 21:14 Me gusta No me gusta

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