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Ingredientes para 4 personas:
Pica el ajo muy picadito.
Mezcla el ajo con el aceite y unas gotas de zumo de limón. Bate con un tenedor hasta conseguir que emulsione.
Añade el yogurt y sigue batiendo.
Poco después, añade el queso y sigue batiendo hasta que adquiera una textura como la de la mayonesa.
Antes de servir, espolvorea con una pizca de albahaca para adornar.
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Fely - migallasdefely.blogspot.com
mmm!! si que es una buena salsa...yo tengo otra pero como es con pepino...me resulta mas fuerte....la idea del queso me gusta.
Escrito el 4 de abril de 2011 - 09:33 Me gusta No me gusta
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El queso le queda muy bien, y además es una salsa muy versátil. Lo mismo queda bien con una ensalada, que con carne o pescado. Queda genial hasta en bocadillos!! Y como no lleva huevo, si sobra se puede guardar en un botecito tapado en la nevera un par de días :)
Escrito el 15 de abril de 2011 - 21:14 Me gusta No me gusta
