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Ingredientes para 2 personas:
Picamos los dientes de ajo y sofreímos junto con las gambas. Pasados 2 minutos añadimos abundante perejil picado.
Cuando las gambas se empiecen a dorar, las reservamos.
Descongelamos los palitos de surimi y cortamos en trozos de 1 cm aprox.
Cortamos la lechuga y el tomate en tiras pequeñas.
Mezclamos todo con las gambas y añadimos las aceitunas.
Introducimos las algas nori en un recipiente con agua y limpiamos. tiramos el agua y repetimos el proceso 3 veces o hasta que el agua no salga sucia.
Dejamos en remojo las algas unos 5 minutos, posteriormente las escurrimos.
Ponemos unas gotitas de aceite de oliva en una parrilla y cocinamos el atún hasta que esté doradito.
Mezclamos la ensalada con las algas nori y salpimentamos y añadimos aceite.
Colocar el atún sobre la ensalada para su presentación. Se puede servir tanto caliente como frio.
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JoseMaria - enlacocinaconjosemaria.blogspot.com
Cabohe hola después de tiempo, una ensalada genial, para reducir calorías estupenda, me ha gustado mucho si puedo y dispongo de tiempo trataré de hacerla ,aunque no sé donde puedo encontrar las algas en Madrid, un abrazo
Escrito el 18 de mayo de 2011 - 21:23 Me gusta No me gusta
2
Pues yo creía que era una cosa difícil de encontrar, pero en cualquier gran superficie ya encuentras, al menos en Mallorca, en todas tienen.
En supermercados de barrio no he visto aún...
Escrito el 18 de mayo de 2011 - 21:52 Me gusta No me gusta
3
Fely - migallasdefely.blogspot.com
una ensalada muy sabrosa...pero las algs no se si me las comerian....igual ni se enteran, lo intentaré...jeje.bss
Escrito el 19 de mayo de 2011 - 07:51 Me gusta No me gusta
4
Serrats - lacocinadeserrats.com
Muy buena la ensalada! Las algas le dan un toque muy especial. A nosotros nos encantan
Escrito el 15 de marzo de 2012 - 13:22 Me gusta No me gusta
