Ingredientes para 4 personas:
Pon abundante agua con un poco de sal en una olla. Cuando comience a hervir, añade las zanahorias y la pasta. Cuando queden 5 minutos para que esté lista, incorpora también el brécol. Cuando haya transcurrido el tiempo, escurre y pon en un colador la pasta y las verduras. Inmediatamente, ponlo bajo un chorro de agua fría para detener la cocción.
En un wok, pon unha cucharada de aceite de oliva y rehoga el puerro troceadito.
Añade la pasta y la verdura y remueve bien.
Incorpora el queso, mezcla bien y sirve inmediatamente.
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Esto hay que probarlo. Parece ligero y sabroso.
Saludos
Escrito el 13 de mayo de 2011 - 12:55 Me gusta No me gusta