CookiesEsta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR

tortilla de champiñones Ver más recetas de gallerquina

0 0

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 bandeja grande de champiñones
  • 4 huevos
  • sal
  • aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 limón

Realización

Paso 1

Pon en una sartén un chorrito de aceite de oliva y rehoga el ajo muy picado

Paso 2

Añade los champiñones, riega con unas gotitas del zumo de limón, sazona y cocina a fuego medio unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. 

Paso 3

Bate los huevos en un plato e incorpóralos a la sartén cuando los champiñones estén hechos. Deja que se cuaje por un lado y, con ayuda de un plato o de un giratortillas, dale la vuelta

Paso 4

Dale la vuelta a la tortilla varias veces hasta que esté bien cuajado el huevo.

tortilla de champiñones - Paso 5 de la receta

Paso 5

Sirve caliente

Paso 6

Si quieres, también puedes añadir unos taquitos de jamón serrano a los champiñones cuando los estés cocinando en la sartén, pero ten cuidado con el sal si lo haces porque el jamón ya lleva.

Comentarios (0)

Esta receta no tiene comentarios, ¡escribe el primero!

Comidas Bebidas Postres