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ensalada de pasta Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gramos de espirales de pasta
  • 1 lata de aceitunas negras sin hueso
  • 1 lata de maíz dulce
  • 20 tomates cherry
  • 2 manzanas
  • zanahoria rallada
  • 100 gramos de queso fresco
  • sal
  • aceite de oliva
  • vinagre

Realización

Paso 1

Cuece la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Cuélala en un escurridor y ponla debajo de un buen chorro de agua fría

Paso 2

Pela las manzanas y trocéalas. Trocea  también el queso fresco y los tomatitos

ensalada de pasta - Paso 3 de la receta

Paso 3

Mezcla la pasta con todos los ingredientes y riega con aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre

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