Esta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR
Esta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR
Ingredientes para 4 personas:
Escalda las espinacas en agua durante 10 minutos y escúrrelas muy bien para eliminar todo el agua.
En una sartén, pon un poco de aceite de oliva y rehoga el ajo muy picadito.
Incorpora las espinacas a la sartén y saltea unos minutos. Sazona.
Escurre el tofu y córtalo en dados. Añádelo a las espinacas y mezcla.
Añade la bechamel, remueve bien para que se mezcle bien. Retira del fuego y pon la masa en una fuente baja y grande y deja enfriar.
Cuando la masa haya enfriado y esté más dura, coge trozos con una cuchara y dales forma de croqueta con las manos. Pásalas por harina, huevo batido y pan rallado. Fríelas en aceite muy caliente.
Escúrrelas sobre papel de cocina. Sírvelas calientes.
1
machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
Me has dado una buena idea para mañana, tengo tofu y tengo espinacas.
Escrito el 12 de agosto de 2011 - 22:39 Me gusta No me gusta
