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Ingredientes para 4 personas:
Sin duda uno de esos platos que gustan a todos y que a veces valoramos poco. Perfectos para niños y mayores, además de más nutritivo de lo que se supone. Lo más importante es prepararlo con productos de calidad.
Pela las patatas, lávalas y trocéalas para freir. Sazónalas y fríelas en abundante aceite caliente.
Fríe los huevos de uno en uno en abundante aceite caliente y, con ayuda de una espátula, haz que la parte superior también se cuaje.
Sirve caliente y, si quieres, también puedes acompañarlo de bacon a la plancha o un chorizo frito.
