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Champiñones al ajillo con hígado a la plancha Ver más recetas de betania

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Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gramos de champiñones limpios y laminados
  • 3 dientes de ajo
  • aceite de oliva y sal
  • 1/2 limón

Realización

Champiñones al ajillo con hígado a la plancha - Paso 1 de la receta

Paso 1

En una sartén, pon una cucharada de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añade los dientes de ajo picados y, tras un par de minutos, los champiñones. Remueve bien y riega con unas gotitas de zumo de limón para evitar que se oscurezcan demasiado. Cocina unos 10 minutos, hasta que los champiñones estén bien hechos.

Champiñones al ajillo con hígado a la plancha - Paso 2 de la receta

Paso 2

Sazona los filetes y añádeles 1 diente de ajo picado. Pásalos por la plancha caliente hasta que estén dorados por ambos lados. Sirve caliente.

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