CookiesEsta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR

Enrollado de pollo Ver más recetas de Cabohe

3 1

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1/4 de lechuga iceberg o 1 cogollo
  • 1 tomate grande
  • salsa de yogurt o de roquefort
  • 4-6 tortitas de maiz (la de fajitas)

Realización

Enrollado de pollo - Paso 1 de la receta

Paso 1

Cortamos las pechugas de pollo en trozos medianos y los freímos con dos cucharadas de aceite de oliva.
Salpimentamos la carne al gusto.

Enrollado de pollo - Paso 2 de la receta

Paso 2

Cortamos la cebolla, tomate y lechuga en trocitos pequeños y mezclamos bien añadiendo la salsa que queramos. Os recomiendo la de roquefort, pero podríamos hacerlo con mayonesa o hacer una salsa de yougurt.

Enrollado de pollo - Paso 3 de la receta

Paso 3

Extendemos las tortas, colocamos bastantes trozos de pollo (dependerá del tamaño) y cubrimos con un poco de la ensalada que acabamos de preparar.

Cerramos las tortitas (las primeras veces seguramente tengáis que quitar pollo porque no os cierran, pero enseguida pillaréis la medida).

A poder ser, las cerramos con un palillo para que sea más sencillo servir y comer.

Comentarios (0)

Esta receta no tiene comentarios, ¡escribe el primero!

Comidas Bebidas Postres