Ingredientes para 3 personas:
Se hacen las espinacas.
En una cazuela se pone el aceite y cuando este caliente, se añade la harina para que se haga un poco, empiezas a poner poco a poco la leche hasta que empiece hacerse la bechamel y seguir moviendo para que no se pegue, le pones sal y nuez molida.
Una vez que esta media hecha la bechamel, se le añade las espinacas escurridas y se le da un hervor. Y lista para comer.