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huevos rellenos Ver más recetas de nekora

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Ingredientes para 6 personas:

  • 6 huevos
  • una lata de atun al natural
  • un bote de aceitunas rellenas de anchoa
  • dos zanahorias medianas
  • aceite de oliva
  • un yogur natural

Realización

Paso 1

Pongo a cocer las zanahorias en un cazo y en el otro los huevos

Paso 2

en un cuenco mezclo el atún  y las aceitunas con un poco de aceite de oliva

Paso 3

voy preparando una salsa de yogur con el aceite y el yogur,batiendolo bien hasta que cojan consistencia

Paso 4

una vez cocidas las zanahorias se parten en trozos y se añaden a las aceitunas y el atún junto con unas cucharadas de salsa de yogur y trituro todo con la batidora

huevos rellenos - Paso 5 de la receta

Paso 5

pelo los huevos  ya cocidos y los parto por la mitad vaciando las yemas que a su vez mezclo con la pasta hecha con la batidora,luego relleno las claras con esta pasta

Comentarios (1)

1

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Qué pintaza!! ^^ Pero se sirven al momento o es mejor dejarlos enfriar un poco en la nevera?

Escrito el 26 de junio de 2011 - 22:03 Me gusta No me gusta

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