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Pollo "a mi manera" Ver más recetas de GOTIONA

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Ingredientes para 4 personas:

  • 4 CUARTOS TRASEROS DE POLLO
    •
  • 1 CEBOLLA GRANDE
    •
  • 2 PIMIENTOS ROJOS
    •
  • 1 PIMIENTO VERDE
    •
  • 3 DIENTES DE AJO
    •
  • TOMATE FRITO
    •
  • 1 COPITA DE COÑAC O BRANDY
    •
  • SAL
    •
  • ACEITE
    •

Realización

Pollo "a mi manera" - Paso 1 de la receta

Paso 1

FACILONA, FACILONA!!!

SALA EL POLLO Y DORALO POR AMBAS PARTES, CUANDO ESTÉ "MORENITO" RETIRALO DE LA CAZUELA...

Pollo "a mi manera" - Paso 2 de la receta

Paso 2

PICA PEQUEÑITOS LA CEBOLLA, LOS AJOS Y LOS PIMIENTOS.

LANZALOS A LA CAZUELA CON ESTILO, QUE SE DOREN DESPACITO, SIN QUE SE QUEMEN... UNA PIZQUITA DE SAL PARA QUE SUELTEN LOS JUGOS....

RIEGALOS CON LA COPITA DE COÑAC Y ESPERA A QUE SE LES PASE  LA BORRACHERA...CUANDO NO HUELA A ALCOHOL, AÑADE EL TOMATE FRITO Y UN POQUITO DE AGUA, PARA QUE NO SE PEGUE.

DEJA COCER 5 MINUTOS A FUEGO SUAVE.....TIC TAC....

Pollo "a mi manera" - Paso 3 de la receta

Paso 3

INCORPORA EL POLLO...ESTO SE ESTÁ ACABANDO...COCINALO TODO JUNTO UNOS 15 MINUTOS A FUEGO SUAVE, DEPENDERÁ DEL POLLO, ECHALE UN VISTAZO DE VEZ EN CUANDO, CUANDO ESTÉ TIERNECITO ¡YA LO TIENES!

ESPOLVOREA CON PEREJIL PICADO, POR AQUELLO DE QUE QUEDA MÁS BONITO.

¡BUEN PROVECHO!

Comentarios (7)

1

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Pues me gusta mucho tu manera!! Sencilla, apetitosa y, como siempre, divertida!! ^^
Gracias por la receta, me la apunto. Aunque en lugar de coñac probaré a echarle cerveza (que siempre tengo en casa y coñac no jeje)

Escrito el 8 de julio de 2011 - 09:26 Me gusta No me gusta

2

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Me gusta tu receta, estoy segura que lo haré pronto, es rápido de hacer y muy buena.

Escrito el 8 de julio de 2011 - 17:33 Me gusta No me gusta

3

GOTIONA

Me gusta lo de la cerveza.....

Escrito el 12 de julio de 2011 - 19:20 Me gusta No me gusta

4

Cabohe - www.cabohe.com

Ayer cocine la receta para comer hoy... en un rato de cuento.

Escrito el 27 de septiembre de 2011 - 12:37 Me gusta No me gusta

5

Cabohe - www.cabohe.com

Muy muy rica, aunque el pollo me ha quedado algo duro, pero eso ya es culpa mia, jajja

Escrito el 27 de septiembre de 2011 - 18:55 Me gusta No me gusta

6

anni95x

Se puede añadir ron en vez de coñac o brandy?

Escrito el 30 de julio de 2013 - 21:35 Me gusta No me gusta

7

GOTIONA

Nunca he utilizado ron para cocinar pero puede ser una buena opción, cuentame que tal si te sale bien me ánimo a usarlo!

Escrito el 31 de julio de 2013 - 02:23 Me gusta No me gusta

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