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Mousse de yogurt Ver más recetas de brianda

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Ingredientes para 4 personas:

  • 3 yogures griegos naturales
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 200 gramos de nata líquida
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 300 gramos de fresas
  • 5 ó 6 galletas maría

Realización

Paso 1

Se bate la nata con el azúcar hasta montarla.

Paso 2

Se ralla el limón y se exprime. Se le añade tanto la ralladura como en zumo a la nata. Añade también los yogures y mezcla.

Paso 3

Reserva 100 gramos de fresas y pon el resto, limpias y picaditas, con el zumo de la naranja y las galletas maría. Bate bien hasta hacer una papilla.

Paso 4

Pica las fresas restantes en cubitos para adornar el postre.

Paso 5

En unas copas para postre, dispón unas cucharadas de la papilla de fresa, luego rellena con la mousse de yogurt y adorna con unas fresitas picadas.

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