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Arroz con conejo. Ver más recetas de MANU56_55

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Ingredientes para 4 personas:

  • un conejo
  • aceite de oliva
  • arroz
  • pimiento verde y rojo
  • cebolla , un par de ajos
  • unas hojas de laurel y pimenta molida.

Realización

Arroz con conejo. - Paso 1 de la receta

Paso 1

Cortar el conejo en trozos no muy pequeños , sofreirlo hasta que este doraditos y añadir los ajos enteros y las hojas de laurel , un poquito de pimienta negra y sal.

Arroz con conejo. - Paso 2 de la receta

Paso 2

Cuando el conejo este doradito añadimos la cebolla los pimientos y continuamos sofriendo hasta que este todo bien pochado.

Arroz con conejo. - Paso 3 de la receta

Paso 3

Hechamos el arroz y reogamos un poquito , añadimos el azafran y el caldo de carne o pollo, dejamos cocer durante 20 minutos.

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