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Ingredientes para 1 persona:
Las patatas son muy sencillas de preparar, lo primero que haremos será limpiarlas muy bien y ponerlas en una cacerola junto a la sal y cubiertas de agua; las tapamos y ponemos a fuego fuerte.
Una vez estén hechas tiramos el agua y apartamos las patatas, esperamos a que se sequen y deben quedar arrugadas y blancas por la sal.
Para hacer el mojo picón ponemos los ajos pelados junto al resto de los ingrediente(una pizca de sal, una cucharadita de pimentón y otra de comino,1/4 de vaso de aceite de oliva, un poco de gua) y batimos.
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Fantásticas con el mojo verde canario.
Cuando estuve en tenerife comí cada dia, jejeje
Escrito el 13 de septiembre de 2011 - 09:51 Me gusta No me gusta
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Por cierto, faltaría que explicaras un poco como se prepara el mojo, ya que has puesto los ingredientes, pero sólo explicas como preparar las patatas.. me has dejado con las ganas, jajajaja
Escrito el 13 de septiembre de 2011 - 09:52 Me gusta No me gusta
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Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com
Cabohe tienes toda la razón, me he comido un paso ;) ahora mismo actualizo! por cierto el mojo verde no lo probé nunca!
Escrito el 13 de septiembre de 2011 - 10:12 Me gusta No me gusta
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gracias ;)
Ahora si la podré probar , jajaja
Escrito el 13 de septiembre de 2011 - 10:27 Me gusta No me gusta
