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Sardinitas Morunas Ver más recetas de Magdalena

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Ingredientes para 2 personas:

  • -500 gr sardinas
  • -3 dientes de ajo
  • -1 cebolla
  • -1/2 pimiento
  • -1 lata pequeña de tomate natural
  • aceite de oliva
  • tomillo, laurel, orégano y sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar

Realización

Sardinitas Morunas - Paso 1 de la receta

Paso 1



Limpiamos las sardinas, retirando la cabeza, tripas y escamas, lavamos bien y reservamos.

Sardinitas Morunas - Paso 2 de la receta

Paso 2

En una sartén ponemos un  poco de aceite con sal,  en ella preparamos un sofrito con  los ajos, cebolla y  1/2 pimiento muy picado.

Sardinitas Morunas - Paso 3 de la receta

Paso 3

Una vez tome color el sofrito agregamos el tomate junto al azúcar  y dejamos que se cocine  junto a las especias unos 20 minutos.

Paso 4

Por último ponemos las sardinas con cuidados y dejamos que se hagan las sardinas

Comentarios (2)

1

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Qué pintaza! Me ha entrado antojo de sardinillas!! jajaja y así preparadas tienen que estar para chuparse los dedos. Gracias por la receta, no tardaré en prepararla ^^

Escrito el 20 de octubre de 2011 - 18:28 Me gusta No me gusta

2

Magdalena - cocinaparapobres.blogspot.com

Me agrada que guste ya me contaras cuando la hagas que tal quedó!

Escrito el 21 de octubre de 2011 - 13:06 Me gusta No me gusta

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