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PIZZA DE JAMÓN YORK Y QUESO Ver más recetas de machemo

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Ingredientes para 4 personas:

  • INGREDIENTES PARA LA MASA:
  • 150 gr de harina.
  • 25 gr de levadura de panadero
  • Una pizca de sal
  • un poco menos de media cucharadita de azúcar
  • 88 ml de agua
  • 1 + 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • RELLENO DE LA PIZZA:
  • Jamón york
  • Queso mozzarella
  • Queso parmesano
  • Tomate frito(casero)

Realización

PIZZA DE JAMÓN YORK Y QUESO - Paso 1 de la receta

Paso 1

PREPARACIÓN PARA LA MASA:
Deshacer la levadura con el agua tibia, añadír la harina, el aceite, la sal y el azúcar, amasar hasta que la masa se separe de las manos, dejar reposar unos 15/20 minutos.

PIZZA DE JAMÓN YORK Y QUESO - Paso 2 de la receta

Paso 2

PREPARACIÓN PARA EL RELLENO
Poner el tomate frito en la base de la pizza, trocear la mozzarella, trocear todos los ingredientes y repartírlos, y espolvorear de queso parmesano, meter al horno unos 15/20 minutos a 180º y listo para comer.

Comentarios (5)

1

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Qué bien que quería probar alguna receta de masa de pizza para preparar mañana, y al entrar me he encontrado con tu receta!! jajaja Me la llevo, a ver qué tal me sale. Gracias!! :)

Escrito el 10 de diciembre de 2011 - 20:09 Me gusta No me gusta

2

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

uys.. un par de dudas: después de dejarla reposar esos 20 minutos, hay que extenderla, claro. Pero, ¿qué grosor le dejas más o menos? Y la otra duda: ¿hay que hornear la masa un poco antes de ponerle los ingredientes o llega con esos 20 minutos ya con el queso y todo?

Escrito el 10 de diciembre de 2011 - 20:12 Me gusta No me gusta

3

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Hazla!!!, es genial la masa, se queda crujiente.

A la primera pregunta te diré que la dejo fina xq a mi hija le gusta fina, pero también se puede dejar un poco gordita.
Y a la segunda pregunta yo lo hago todo junto, la relleno y pongo todo y la meto al horno ya precalentado.
Si hicieras más de la cuenta, la puedes congelar rellena, después cuando la utilices la sacas un poco antes y para el horno jajajajajajaja.  Ya me dirás

Escrito el 10 de diciembre de 2011 - 20:52 Me gusta No me gusta

4

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Bueno, pizza probada!!! Riquísisiiiimaaaa!! No han quedado ni las migas y en casa ya me estaban pidiendo que hiciese otra para cenar jajaja 
Le he modificado una cosita, eso sí: en lugar de 88 ml de agua, he usado 80 de agua y 8 de aceite de oliva, para que la masa fuese un poquito más elástica.
Gracias por la receta, ésta la repito seguro ^^
un beso!

Escrito el 11 de diciembre de 2011 - 17:33 Me gusta No me gusta

5

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Me alegro mucho que os haya gustado. No sé si la modificación se nota mucho, la tendré que hacer yo y ya te digo jajajajajajajajaaja.
Yo desde que sé hacerla y de esto hace ya tiempo no he vuelto a comprar una hecha.
Gracias a ti por hacerla.
Besitos.

Escrito el 11 de diciembre de 2011 - 20:39 Me gusta No me gusta

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