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Ingredientes para 4 personas:
Se abren los tomates por la parte de arriba y se vacían
Se pican los mejillones, las anchoas, el bonito, cebolla, pimiento aceitunas, huevo…
Se mezcla todo con la pulpa del tomate y se aliña al gusto
Volvemos a rellenar los tomates con la “zarzuela” resultante
Cocinamos los gambones a la plancha
Los pelamos sin quitarles la cabeza
Decoramos con ellos el plato con los tomates
Empanada de hojaldre rellena de bonito y mejillones
De Entre 15 y 30 min. y dificultad Sencilla
1
machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com
Rico, rico, muy nutritivo.
Escrito el 22 de mayo de 2012 - 15:24 Me gusta No me gusta
2
Serrats - lacocinadeserrats.com
Gracias Machemo! Yo voy a hacermelos hoy para cenar ;D
Escrito el 22 de mayo de 2012 - 16:15 Me gusta No me gusta
