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Coctel de gambas Ver más recetas de Rebeca Cocinitas

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Ingredientes para 2 personas:

  • 3 Rodajas de piña
  • Salsa Rosa
  • Sal
  • Sucedaneo de caviar
  • Lechuga
  • 500g gambas cocidas
  • 4 Palitos de cangrejo ( surimi/bocas de mar)

Realización

Coctel de gambas - Paso 1 de la receta

Paso 1

Pelamos las gambas y las partimos en trocitos, entre 2 y 3 trozos por gamba, con los palitos de cangrejo, hacemos los mismo cortamos en trocitos y pondremos todo en un bol.   

Coctel de gambas - Paso 2 de la receta

Paso 2

Cogeremos las piñas y las cortaremos también, en trocitos finos, añadiremos junto a las gambas y al cangrejo. 

Coctel de gambas - Paso 3 de la receta

Paso 3

Pondremos dos cucharadas soperas de caviar y pondremos tambien la salsa rosa al justo. Añadimos una pizca de sal y mezclamos todo bien con ayuda de una cuchara. 

Coctel de gambas - Paso 4 de la receta

Paso 4

Limpiaremos las hojas de lechuga, las secaremos bien, y cortaremos en tiritas finas, despues las pondremos por encima cubriendo la mezcla. 

Coctel de gambas - Paso 5 de la receta

Paso 5

Yo para decorar puse una cucharadita pequeña mas de sucedanio de caviar y reserve 4 gambas para pincharlas después en una brocheta y decorar el cóctel. Listo. 

Comentarios (4)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Para las Navidades, muy apropiado.

Escrito el 11 de diciembre de 2012 - 16:47 Me gusta No me gusta

2

Rebeca Cocinitas

Siiii !!!! es muy tipico en navidad!!! y esta muy buenoo. gracias por comentar la receta

Escrito el 11 de diciembre de 2012 - 18:38 Me gusta No me gusta

3

juanchef

Buena receta, todo lo que sea marisco me encanta , aun mas cuando se trata de este tipo de mezclas, frescas y jugosas. Valoro todas tus recetas por que me encanta que siga elaborándose la comida casera. Un saludo y felicidades.

Escrito el 8 de febrero de 2013 - 21:20 Me gusta No me gusta

4

Rebeca Cocinitas

Muchísimas gracias!! La verdad es que como la comida casera no hay nada !!!! Aveces hay que ser ingenioso e innovar pero comentarios como este, hacen que tenga muchas mas ganas de cocinar. De nuevo gracias. 

Escrito el 10 de febrero de 2013 - 17:47 Me gusta No me gusta

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