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Bizcocho de vainilla con claras de huevo Ver más recetas de yederlin-recetas

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Ingredientes para 1 persona:

  • 4 claras de huevo
  • 100 gr azúcar glass
  • 100 gr harina
  • 1 sobre de levadura (15 gr)
  • 50 gr de aceite de girasol
  • 1 chorrito de leche

Realización

Bizcocho de vainilla con claras de huevo - Paso 1 de la receta

Paso 1

Comenzar montando las claras; para ello, sacar el interior de la vaina de vainilla, ponerlo junto con las claras y montar hasta que al colocarlo boca abajo no se caiga.

Paso 2

En un bol mezclar la harina, el azúcar, la levadura y el aceite.
Como me ha quedado una pasta que no podía mover, le he agregado un chorrito de leche, unos 2 dedos, justo para que la mezcla pudiera amasarse pero sin quedar líquida.

Paso 3

Echar las claras de huevo batidas y mezclar con cuidado con ayuda de las varillas.
Untar el molde con mantequilla y llenar con la masa.

Paso 4

Hornear hasta que al meter un palillo salga limpio. Mientras preparaba el bizcocho he puesto el horno a fuego alto para que tomara temperatura, cuando lo he metido lo he puesto a temperatura media. Lo he tenido algo menos de 10 minutos, se ha cocinado muy rápido, cuidado que no se os queme

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Comentarios (1)

1

kozavr

No es tan sencilla

Escrito el 7 de diciembre de 2020 - 16:59 Me gusta No me gusta

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